BakeCake - Cookiesmousse

Cookiesmousse

Postat den: 2010-03-01 / 13:29:32

Som jag sa i förra inlägget så har jag inte haft så mycket tid till att uppdatera på grund av massor av prov och inlämningar.. Men nu när Sportlovet, äntligen , är här så ska jag allt ta mig tid med att baka, laga mat, fota och allt det roliga som man ibland inte hinner!

Och sen ville jag bara säga ett stort TACK till alla er läsare, och ett speciellt stort till er som tar er tid att kommentera.. ni förgyller verkligen min vardag, alla!
På bara ungefär två månader så har jag fått ca. 2 500 unika läsare, och det trodde jag aldrig när jag startade BakeCake! Så nu har jag bara lust att förbättra och förbättra, och det lovar jag er att, det ska jag! ;)

I helgen gjorde jag en mousse som blev grymt god! :)

Cookiesmousse

Tillagning

8 små glas

2 dl vispgrädde
100 g mjölkchoklad
2 äggulor
50 g mörk choklad
1/2 dl hasselnötter eller rostade solrosfrön

Vispa grädden hårt. Bryt mjölkchokladen i bitar och smält den i vattenbad eller i mikrovågsugn så att den precis blir mjuk. Rör sedan tills den smälter. Ljus choklad är extra värmekänslig. Rör ihop äggulorna i en stor skål. Tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör i lite av grädden och sedan resten. Hacka den mörka chokladen och nötterna. Vänd försiktigt ner i moussen. Fyll små glas eller koppar. Låt moussen stelna i kylen minst 1 tim. Garnera med lite hackad choklad och ev mynta. Tips Går bra att förbereda. Står sig bra några timmar i kylen.

Recept // 12 kommentarer

Haha tack :D Ja receptet är himla bra, gillar inte cheesecake i vanliga fall men den här är galet god!

O man kunde ju inte undgå att bli sötsugen när man kom in här, vad gott allt såg ut!! :D

2010-03-01