BakeCake - Godaste äppelkakan!

Godaste äppelkakan!

Postat den: 2010-09-14 / 07:11:08

Det här är den absolut godaste äppelkaka jag har ätit någon gång tror jag!

Den är inte så här sliskigt söt som vissa kan vara och absolut inte för "sur", utan perfekt!

Lite kladdig i mitten och resten av kakan är alldeles mjuk i munnen.

Serverad med lite (mycket för min del ;) vaniljsås, så har du den perfekta fikan att bjuda nära & kära på.

En mysig tisdagsfika kanske?

Receptet kommer från Linnéas Skafferi, som bjuder på de mest otroliga recept och bilder!

Äppelkaka ca. 15 bitar

150 g smör
1 dl sirap
1 dl strösocker
2 ägg
2 tsk bakpulver
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk kanel

3 medelstora äpplen
25 g smör
1/2 dl sirap
2 msk kanel

Smält smöret och blanda i sirap och socker. Låt detta svalna något och rör sedan i äggen, ett i taget. Blanda samman bakpulver, mjöl och kanel och vänd ner det i äggsmeten. Rör smeten helt klumpfri. Klä en liten ugnsfast form med bakplåtspapper och ha i smeten.

Skär äpplena i skivor, smält smöret i en stekpanna, ha i sirap, kanel och äppelskivorna. Låt dem bli genomvarma och lite mjuka, fördela dem jämnt i formen med smet, häll över smöret och sirapen som är kvar i stekpannan.

Grädda i 180 grader i ca 30 minuter. Kakan kan gärna få vara lite kladdig i mitten.

Recept // 9 kommentarer

Kaksmulan

Annu en underbar applakaka. Denna ser supergod och lite annorlunda ut sa den maste jag ju bara testa. Det ar ju sa gott med applekakor. Fina bilder ocksa!!

2010-09-14