Dags att ta fram grillen snart?

Vårdagjämningen inträffade inatt! Så nu är våren på väg på riktigt.
De senaste dagarna har det varit riktigt vårväder och termometern bjuder på plusgrader om och om igen.
Jag har mycket nu i skolan och det är därför jag inte riktigt har tid att baka lika ofta som vanligt, men jag lovar er att jag ska försöka hinna med något mer i veckan! Jag har en idé som kan bli riktigt god... ;)

Men, vad säger ni... snart är det väl dags att ta fram grillen?
Eller några av er kanske redan har gjort årets premiärgrillning?!
Den första grillningen är ju alltid speciell, maten blir så där extra god då, och man känner att man är på väg i rätt riktning... mot sommaren!

Nu ska jag återvända till arbetet och att svara på mail.
Eller förresten... jag ska till Stockholm imorgon, så ni som har "gillat" BakeCake på Facebook får säkert en uppdatering från något café. ;) Om ni inte har "gillat" än, gör det! Då missar ni ingenting... Ni hittar en liten Facebook ruta här till höger i menyn.

Ha en jätte skön fortsättning på veckan, så hörs vi på Facebook imorgon och här på bloggen till helgen!
Ni är underbara som förgyller mina dagar med era kommentarer, uppmuntringar & mail. ♥








Övrigt // 9 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




Chokladbrownie med topping + Vinnaren av formen från DukatBord

Nu är vinnaren av formen utsedd! Ni hittar vem det blev längst ner i inlägget.
Brownies är något som kan vara så otroligt gott, bara den inte står för länge i ugnen, och det var just
vad den här satsen fick göra. Jag hade även bara ljus choklad så den blev inte lika fyllig i smaken.
Fast kakan var ju såklart god ändå, men nästa gång ska jag ta mörkare choklad och inte glömma bort tiden!
Då kommer det bli en fullträff.


Chokladbrownies med topping (liten sats)

50 g smör, skuret i bitar
3/4 dl hackad choklad, lite mörkare
1 dl socker
2 st ägg
1/2 tsk vaniljsocker
1 1/5 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
en nypa salt

Toppingen:

1 pkt philadelphiaost á 200 g
3/4 dl socker
1 äggula
1/2 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175°C. Smöra en form som är ca 20 cm bred.
Smält smöret och chokladen i ett vattenbad på svag värme. När allt har smält, ta bort från plattan och vispa
i socker, ägg, vaniljsockret och en nypa salt. Rör sedan i mjölet tills allt är blandat.
Vispa ihop ingredienserna till toppingen så att det blir en slät smet.
Häll på ovanpå browniesmeten och dra sedan med en kniv eller liknande till du har fått "en marmorering".
Grädda sedan i mitten av ugnen i cirka 35 minuter.
Servera varm eller rumstempererad.








Och nu till vinnaren av Hackmanformen från DukatBord «länk».
Vinnaren är....

Jennifer Carlsson!
Som jag för övrigt såg hade gjort en superfin valentinkaka!

Stort Grattis!
Skicka ett mail till mig med din adress, antingen via kontaktformuläret du hittar längst
upp på sidan eller till bakecake@hotmail.se .
Jag skickar din vinst så fort jag har din adress!



Övrigt // 3 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




Ni har väl inte glömt att delta i den pågående tävlingen?

Tävlingen avslutas på måndag, så passa på att delta nu så kanske du har turen att vinna en Hackmanform från DukatBord!

Klicka på bilden så kommer du till tävlingen!

Imorgon lägger jag även ut resultatet av dagens bullbak, det blev hela tre olika bullsorter! Och en ny favorit.

Sedan vill jag bara tacka lite snabbt för alla fina kommentarer ni tar er tid att skicka. Jag blir så otroligt
glad för varenda en!
Tack!!
Ha en jätte bra fredagkväll så hörs vi imorgon!




Övrigt // 0 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




Vinnaren av bakkitet!

Nu är tårtan och cupcakesen klara!
Tårtan blev ungefär som jag hade tänkt mig så jag är nöjd. Den duger.
Jag visar bilder på allt samt publicerar recept lite senare, för nu ska jag presentera vinnaren av bakkitet!



Malin
som bidrog med receptet på dumlegrädden! Stort grattis! Skicka ett mail till mig via kontaktformuläret du hittar längst upp på sidan med din adress, så skickar jag ditt pris på måndag!
Och till er andra, snart startar en ny inplanerad tävling, så håll utkik! :)



Övrigt // 0 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




Förberedelser inför kommande tårta och cupcakes!

Nu har jag bestämt mig för vilken tårta jag ska göra! Och jag har även planerat att göra en sats cupcakes då jag fick så himla mycket inspiration från era bloggar! Det blir en enkel och stilren tårta, och jag hoppas att den verkligen inte blir tråkig... men i mitt huvud ser det bra ut än så länge... ;)
Cupcakesen kommer gå i samma tema. Vitt, vitt, vitt.
När det gäller tårtan så har jag kombinerat några av recepten jag har fått av er, och jag tror att det kommer bli riktigt gott.
Jag återkommer senare med recept och bilder.

Så länge får ni kika på dessa bilder! Jag satte mig på eftermiddagen och gjorde mina första sugarpasteblommor. Efter några försök bestämde jag mig för att göra fylliga rosor, och jag blev faktiskt rätt nöjd. För att vara första gången i alla fall. Vad tycks?

Tack så jätte mycket igen, för alla recept ni har skickat in till mig! Jag blev såå glad för varje litet tips!
Senast söndag presenterar jag vinnaren som vinner ett hemligt bakkit, så håll utkik!






Övrigt // 3 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




Följ BakeCake på Facebook!

Nu kan ni äntligen efter många önskemål följa BakeCake på Facebook!
Det är enkelt.. det enda ni behöver göra är att att vara medlem och inloggad på facebook, och sedan klicka på "Gilla-knappen"! Ett perfekt sätt att hålla koll på alla inlägg som publiceras så att ni inte missar något. Ni kommer även få ta del av tävlingar m.m där, innan de publiceras här i bloggen. Där kan ni också höra av er till mig om ni har några frågor, önskemål osv. Jag svarar oftast inom 24 timmar!
Så det är bara att klicka på "Gilla-knappen" så lovar jag er att ni inte missar något! :)

Jag har lagt till en liten facebookruta till höger i menyn, men det kan hända att ni får uppdatera sidan någon gång innan den syns. Det är bara att trycka på F5.
Där är det enkelt att trycka på "Gilla" och hålla koll på vad som händer. Roligt va? ;)




Övrigt // 1 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




2 timmars julmusik till julbaket

Nu är det nära... 5 dagar kvar till julafton och förberedelserna är i fullgång här hemma.
På tre timmar har vi hunnit slå in paket, rulla köttbullar, lägga in tre sorters sill & göra hovmästarsås. Recept kommer! Och nu fortsätter vi med att klä granen. Julmusiken spelas för fullt, saffransbullarna ligger framme och det luktar glögg i hela köket. Julstämningen är på topp!
Jag tänkte att vi inte kan vara de enda som håller på med allt julstök så här helgen innan julafton så jag delar med mig av min spellista med de absolut bästa jullåtarna.

Klicka bara på bilden för att ta del av listan!

Och ha nu en underbar 4e advent, så hörs vi snart igen!





Övrigt // 2 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




Sjukstuga..

Här hemma är det sjukstuga!
Större delen av familjen är sjuk. Själv ligger jag hemma genom förkyld med feber och en hosta som heter duga.. Därav den dåliga uppdateringen på sistonde. Nu måste det ju vända snart så jag hoppas på en uppdatering till helgen!
Så kika in igen då! Under tiden delar jag med mig av några av mina favoritrecept igen och några inspirerande bilder.
Hoppas ni alla får en jätte skön fortsättning på veckan!
Kram
Daniella
---------------------------------
Äppelsmulpaj

Macaroons med hallonsmörkräm

Chokladmaränger

Cupcakes

Hallonmuffins
Foto: Amy Atlas



Övrigt // 3 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




Macaroons - recept?

Macaroons är som för många andra, mitt favoritbakverk och det är så himla roligt att baka! Och gott för den delen också! ;)

Jag ska i höst på en liten tripp till vår huvudstad för att kika på utbudet de har av alla baksaker och övriga ting som rör bakning och matlagning.
Och jag ska självklart besöka den omtalade essencefabriken {länk}!
Där kommer jag nog lägga de mesta av mina pengar på massor av essencer till macaroons! 

Eftersom jag ändå är rätt ny på macaroonsfronten så har jag inte riktigt koll på alla recept m.m som finns. Så jag skulle bli super glad om ni har något gott macaroonsrecept som ni kan dela med er av... :)










Övrigt // 5 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




Min första sugarpastetårta!

I helgen blev det premiär!
Jag bakade min första sugarpastetårta!
Efter cirka två timmar lade jag ifrån mig alla redskap för att backa och beskåda tårtan.
Och den blev faktiskt bättre än jag hade förväntat mig. Jag har ju fortfarande mycket att förbättra och lära mig... men det är ju så man lär sig... av erfarenhet!
Jag använde mig av helt underbara verktyg och ingredienser från Tårtdecor {länk}! Har ni inte kikat in där, så gör det!! Jag skulle helt ärligt kunna göra av med en förmögenhet på alla deras produkter!
Nu vill jag bara beställa, baka och förbättra mer & mer tårtor! Jag fick verkligen mer smak för det.
Fyllningen blev två helt otroligt goda mousser! Stracciatellamousse och hallonmousse. Perfekta smaker tillsammans!

Jag tänkte att jag listar upp allt som jag beställde från tårtdecor om det är några av er som också vill testa sig på sin första sugarpaste tårta! För det tycker jag verkligen att ni ska göra! Och ni som redan är veteraner kanske hittar något nytt roligt verktyg. ;)

Bokstavspress {länk}

Violer {länk}

Sugarpaste, Vit Choklad {länk}

Stracciatellamousse {länk}

Hallonmousse {länk}

Sedan beställde jag även tre stycket präglingsstavar men då sugarpasten tyvärr tog slut så får jag spara dom till nästa tårtbak!
Präglingsstavarna hittar ni {här}










Övrigt // 12 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




Spanien - del 2

Nu är jag hemma i regniga Sverige igen! Och oj vilken resa jag har haft... bloggningen lades lite åt sidan så därför får ni desto mer bilder nu!
Vi har bara solat, badat och ätit otroligt god mat och söta saker. Precis den sortens resa som jag föredrar.
Jag har ätit sådana goda saker som ni inte kan ana.
Den absoluta favoriten var Ravioli Imperatrice - Fiskfyllda ravioli med tomatsås och skaldjur. Ja, ni hör ju själva! Tyvärr fick jag ingen bild på den rätten för att den tog slut allt för snabbt, men ni kommer få se bilder på all pasta de hade i nästa inlägg. Otroligt fin och mysig restaurang precis bredvid havet!

Och alla desserter... jag dör!
Alla bakelser, tårtor, glassar... ja, allt var makalöst gott!


























Övrigt // 4 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




Spanien - Del 1

Nu sitter jag här... i solen framför poolen med ett kallt glas cola bredvid mig. Mycket bättre än så här kan det inte bli. Har badat och solat dom tre dagarna vi har varit här och maten är heeeeelt otrolig. Jag har redan hunnit ätit calamares, pepparstek, pasta med vitlök, olivolja och chili, en pizza som slog det mesta och maten förövrigt är underbar!
Jag delar med mig av några bilder som min resa har varit hittils, dessa tre dagar jag har varit i Spanien.
Vad är det för väder hemma i Sverige?





























Övrigt // 8 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




Surdegen Siri

Jag trodde aldrig att jag skulle våga mig på det, men nu är Vetesurdegen Siri igång (fråga mig inte varför jag döpte den till Siri, haha) och oj vad hon växer!
Jag är lite orolig för att jag inte kommer klara det då hon inte får tillräckligt med värme... men jag hoppas!
Och på en sida står det att degen måste ha luft, och på en står det att man ska täcka med plastfolie, och på en annan står det att man ska täcka med plastfolie och sedan göra små lufthål.. jag blir alldeles förvirrad!
Jag körde i alla fall på det sista alternativet, och jag blev åter igen lite orolig för att det är fel... HUR GÖR MAN?



När den är "klar" så har jag ingen aning om vad jag ska göra för gott med den... Har ni några goda recept med vetesurdeg? Jag blir jätte tacksam för varje tips!

Här ser ni skönheten.. ;) Och imorgon presenteras vinnaren av Kalasforms tävlingen, så håll utkik!




Övrigt // 6 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




SOMMARLOV!

Så skönt, härligt, underbart, efterlängtat... ja, listan kan göras lång!
Äntligen sitter jag här nu, ledig fram till den 23 augusti... känslan går inte att beskriva!
Betygen har jag fått, solen lyser och jag har ett helt sommarlov framför mig med bara massor av roliga saker!
Att slå det här är nästan oslagbart.
Och imorgon tar kusinen studenten så det blir firande hela dagen.

Och för att fira allt detta så måste vi ju ha en tävlingsmånad!
Under hela juni kommer det sammanlagt publiceras 4 tävlingar med riktigt fina priser i potten, så håll utkik och missa det inte!

Den första tävlingen startas senast söndag!

Om du vill att jag ska skicka en liten kommentar/mail till dig när en tävling har startat så är det bara kommentera det här i inlägget så fixar jag det! Kom bara ihåg att ange din mailadress/blogg...




Övrigt // 8 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




Vinnare av Baka.se tävlingen!

Nu är det lottat och klart!
Jag har lottat fram 5 vinnare som vinner en varsin inbjudan till den nya hemsidan Baka.se + en goodiebag från Dr. Oetker (om de laddar upp 5 recept).

Så till vinnarna... ett stort Grattis till...

Från sött till salt

Baktokig

Anki - Mårtenssons kök

Jen - Little Dessert

Fru Matglad

Maila mig på bakecake@hotmail.se så får in eran inbjudan!

Och till er som inte vann, snart kommer en ny chans på en annan tävling, och jag själv är riktigt avundsjuk på priset! :)












Övrigt // 7 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




Ny design!

Vad tycks?

Jag har en ny design från Cornelia! Hon är så himla duktig! Jag tycker att den är helt underbar! Så nu är det lite nya funktioner här på BakeCake… Det finns ett receptregister, du kan läsa lite om mig och hur jag startade BakeCake och du kan även kontakta mig direkt via bloggen, hur bra är inte det?!

Som jag sa innan så är jag verkligen super nöjd och jag älskar designen!

STORT TACK Cornelia!

Vad tycker ni? :D

(Om bloggen ser konstig ut, dvs. att min gamla design är kvar med en annan text så uppdatera sidan så försvinner det! det är bara nu första gången du går in på den nya designen du kanske behöver göra det)

Och imorgon presenteras vinnarna av Baka.se tävlingen, så håll utkik!






Övrigt // 11 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




Om mig!




Övrigt // 16 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




grillning!

Här vid Svartån är grillen i fullgång och det väntas en mysig middag med oxfilé, baconinlindad fläskfilé, halloumiost, bakpotatis med vitlökssmör och sallad... Kan inte bli annat än lyckat!

Jag älskar sommaren! För det är väl sommar nu? Eller vad tycker ni?

Och snart, snart kommer en förändring här på BakeCake, så håll utkik gott folk! :)










Övrigt // 11 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




MUFFIN- / CUPCAKEFORMAR!

En sak som jag tycker är så himla roligt att köpa och få är muffinsformar!
Och det är nog för att det finns i så många olika former, färger & mönster...

Mina börjar ta slut nu så jag undrar om ni vet något roligt ställe man kan få tag på riktigt fina och kanske lite annorlunda muffinsformar?... även vanliga enkla också!
I sånna fall så skulle jag bli så oerhört glad om ni kunde dela med er av dom butikerna eller internetshopparna!

Jag tänkte att om jag får ihop några stycken så sammanställer jag dom i en lista sen och publicerar här, så är det enkelt för alla att hitta nästa gång man är på jakt efter muffinsformar...

"För man kan aldrig få för många muffinsformar... håller ni inte med mig? :)"
Och jag hoppas att ni hade en skön Valborg?
För det hade jag! Med goda vänner, god mat och allmänt jätte trevligt!
Sånna här muffinsformar i papp går att hitta på Åhléns - som förövrigt har jätte fina formar!



Övrigt // 8 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




efterrättshjälp!

Om en vecka är det ju som sagt valborg och då är vi ungefär 13 personer som ska gå ut och äta och sedan gå hem hit till oss för att äta dessert..
Och jag har ansvaret för desserten, men det med ett litet problem..
Jag har inte den blekaste aning om vad för dessert jag kan göra!?
Så nu undrar jag om ni skulle kunna hjälpa mig att komma på en riktigt god, dessert?
Jag skulle bli såå tacksam!
Självklart lägger jag upp bilder och recept på den sen också.



Övrigt // 12 kommentarer

- - -

Vill du skriva ut receptet i detta inlägg?
Knapp för utskift finns på kommentarsidan!




Tidigare inlägg